*Las opiniones expresadas en este espacio son responsabilidad de sus creadores y no reflejan la posición editorial de revistaentornos.com Por Weildler Guerra Curvelo. Algunos cultos religiosos iniciados tempranamente en América han tenido un carácter fundante para el surgimiento de las identidades criollas como la mexicana. En el caso de la devoción a la Virgen de Guadalupe…
Por Weildler Guerra y Tivi López. Hay peces cuya carne sápida y dúctil permiten elaborar a partir de ella múltiples preparaciones. Uno de esos peces es la sierra perteneciente a la familia Scombridae. Una especie ampliamente conocida por aquellas personas que viven lejos del litoral como los habitantes de los Andes colombianos y preferido por…
En busca de posibles alternativas para dar solución a la problemática histórica de expendio de gasolina en la capital de La Guajira, se desarrolló una mesa técnica liderada por el alcalde José Ramiro Bermúdez Cotes con agremiaciones de transportadores, mayoristas y representantes de estaciones de servicio, con el fin de trabajar mancomunadamente en estrategias para…
El día de ayer, 26 de enero, estuvo de cumpleaños Aldair Rodríguez Suárez, periodista y administrador público de profesión. En este día especial compartió junto a su familia la dicha de cumplir un año más de vida en estos tiempos de tanta adversidad. A esta muestra de afecto se unen amigos y colegas, quienes desean…
El alcalde de Riohacha, José Ramiro Bermúdez Cotes, aseguró que los recursos percibidos por concepto de la sobretasa a la gasolina se destinarán para la adecuación de varias arterias viales importantes de la ciudad; entre las cuales se encuentra la carrera siete, siendo esta el punto de ingreso a la capital de La Guajira de…
Con el propósito de generar estrategias que permitan combatir, prevenir y controlar los hechos delictivos del Distrito de Riohacha, fue desarrollado por la Administración Distrital el primer Comité para la Prevención del Hurto y Homicidio del 2021. En este comité trabajaron articuladamente la Secretaría de Gobierno y la Dirección de Seguridad y Convivencia Ciudadana del…
La estrategia para dinamizar y reactivar la economía del sector gastronómico en la capital de La Guajira denominada «Riohacha a Cielo Abierto», cerró con un balance positivo al generar ingresos por más de $300 millones de pesos en ventas. Esta iniciativa piloto organizada por la Administración Distrital a través de la Secretaría de Planeación, buscaba…
Un equipo interdisciplinar de la Secretaría de Planeación de la Alcaldía de Riohacha, en conjunto con la inspección de Policía y la Policía Nacional realizaron el primer control urbano del año 2021 en la ciudad, dando así continuidad al proceso de recuperación del espacio público y organización del crecimiento urbano como uno de los pilares…
Con el objetivo de brindar nuevas y mejores oportunidades para el desarrollo de emprendimientos, especialmente en la población con discapacidad, la Alcaldía de Riohacha a través de la Secretaría de Gobierno hizo entrega de unidades productivas y herramientas de trabajo a este sector poblacional, iniciativa que busca fortalecer la inclusión en el sector económico al…
Por Weildler Guerra y Tivi López. Los salpicones de pescado conforman un conjunto de preparaciones muy extendidas en el ámbito del Caribe. Es necesario reiterar siempre la definición de salpicón pues en el interior del país este se aplica a las frutas. Un salpicón es “un guiso de carne, pescado o marisco desmenuzado, con pimienta,…
