Por Weildler Guerra y Tivi López. Los salpicones de pescado conforman un conjunto de preparaciones muy extendidas en el ámbito del Caribe. Es necesario reiterar siempre la definición de salpicón pues en el interior del país este se aplica a las frutas. Un salpicón es “un guiso de carne, pescado o marisco desmenuzado, con pimienta, […]
Con el fin de continuar fortaleciendo la institucionalidad, la Secretaría de Gobierno de Riohacha en cabeza de Miguel Pitre Ruíz dando cumplimiento a las instrucciones del alcalde José Ramiro Bermúdez Cotes, entregó dotaciones a los ediles y presidentes de Junta de Acción Comunal (JAC) para que el trabajo de estos líderes sea más representativo y […]
Una comisión interinstitucional se desplazó hasta la Planta de Tratamiento del Acueducto del corregimiento de Camarones para inspeccionar y determinar los problemas que impiden la puesta en marcha de esta infraestructura, según solicitud realizada por la Alcaldía de Riohacha a la empresa Asaa. La visita liderada por el Secretario de Infraestructura y Obras del Distrito […]
Diferentes actividades culturales y académicas se llevarán a cabo los días previstos para la celebración del Carnaval 2021 en Riohacha, las cuales se desarrollarán de forma virtual teniendo en cuenta la situación generada por el virus Covid-19, así lo dio a conocer la Administración Distrital junto a la Dirección Distrital de Cultura, quedando por sentado […]
El 2020 fue un año histórico en materia de reducción de delitos de alto impacto de la seguridad en Riohacha, ubicándose dentro de las 5 mejores ciudades de Colombia en materia de seguridad. Lo anterior según la reducción de los delitos de alto impacto informado por la Policía Nacional, dentro de los datos importantes se […]
Por Miler Sierra Robles. En la segunda mitad del siglo XX se vivió un cambio de paradigma en la plástica guajira que fue posible gracias a una precursora del arte moderno en Riohacha: Bélgica Quintana de Márquez. En ese momento eran escasas las figuras en la pintura local, del primitivismo indígena quedaba poco y se […]
Propios y visitantes deberan tener en cuenta las medidas que continúan este nuevo año en Riohacha, especialmente en este puente festivo de Reyes, para evitar aglomeraciones y mitigar así el impacto del virus Covid-19, adoptadas mediante la expedición del Decreto 002 de 2021 dispuesto por la Administración Distrital con el fin de regular las mecanismos […]
*Las opiniones expresadas en este espacio son responsabilidad de sus creadores y no reflejan la posición editorial de revistaentornos.com Por Luis Eduardo Acosta Medina. “…Si Hay otra vida en el cielo, allá nos encontraremos, no nos queda mas, seguramente cerquita quedaremos, creo que San Pedro a los buenos pone juntos allá”. Cuando me entere de la […]
*Las opiniones expresadas en este espacio son responsabilidad de sus creadores y no reflejan la posición editorial de revistaentornos.com Por Amylkar D. Acosta M. – Exministro de Minas y Energía y Miembro de número de la ACCE. Sólo la muerte pudo silenciar a Enrique Camilo “Ike” Herrera Barros, quien se convirtió para sus incontables oyentes en […]
Por Weildler Guerra y Tivi López. El arroz de mero seco es uno de los más emblemáticos de la cocina guajira. Forma parte de un conjunto de preparaciones que llamamos los ‘arroces de liga’ o arroces combinados con alimentos de origen animal o vegetal como son el arroz de cerdo, de camarón, de ahuyama, de […]
