Cocina guajira dominical | Salpicón de bonito
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Cocina guajira dominical | Salpicón de bonito

Por Weildler Guerra y Tivi López. Los salpicones de pescado conforman un conjunto de preparaciones muy extendidas en el ámbito del Caribe. Es necesario reiterar siempre la definición de salpicón pues en el interior del país este se aplica a las frutas. Un salpicón es “un guiso de carne, pescado o marisco desmenuzado, con pimienta, […]

Alcaldía de Riohacha entregó dotación a ediles y presidentes de Juntas Comunales
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Alcaldía de Riohacha entregó dotación a ediles y presidentes de Juntas Comunales

Con el fin de continuar fortaleciendo la institucionalidad, la Secretaría de Gobierno de Riohacha en cabeza de Miguel Pitre Ruíz dando cumplimiento a las instrucciones del alcalde José Ramiro Bermúdez Cotes, entregó dotaciones a los ediles y presidentes de Junta de Acción Comunal (JAC) para que el trabajo de estos líderes sea más representativo y […]

Asaa trabaja junto al Distrito en la puesta en marcha del Acueducto de Camarones
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Asaa trabaja junto al Distrito en la puesta en marcha del Acueducto de Camarones

Una comisión interinstitucional se desplazó hasta la Planta de Tratamiento del Acueducto del corregimiento de Camarones para inspeccionar y determinar los problemas que impiden la puesta en marcha de esta infraestructura, según solicitud realizada por la Alcaldía de Riohacha a la empresa Asaa. La visita liderada por el Secretario de Infraestructura y Obras del Distrito […]

Carnaval de Riohacha 2021 será virtual
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Carnaval de Riohacha 2021 será virtual

Diferentes actividades culturales y académicas se llevarán a cabo los días previstos para la celebración del Carnaval 2021 en Riohacha, las cuales se desarrollarán de forma virtual teniendo en cuenta la situación generada por el virus Covid-19, así lo dio a conocer la Administración Distrital junto a la Dirección Distrital de Cultura, quedando por sentado […]

La profe Bélgica en Crónicas de Viernes Cultural
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La profe Bélgica en Crónicas de Viernes Cultural

Por Miler Sierra Robles. En la segunda mitad del siglo XX se vivió un cambio de paradigma en la plástica guajira que fue posible gracias a una precursora del arte moderno en Riohacha: Bélgica Quintana de Márquez. En ese momento eran escasas las figuras en la pintura local, del primitivismo indígena quedaba poco y  se […]

En el 2021 continúan medidas en Riohacha para controlar el Covid-19
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En el 2021 continúan medidas en Riohacha para controlar el Covid-19

Propios y visitantes deberan tener en cuenta las medidas que continúan este nuevo año en Riohacha, especialmente en este puente festivo de Reyes, para evitar aglomeraciones y mitigar así el impacto del virus Covid-19, adoptadas mediante la expedición del Decreto 002 de 2021 dispuesto por la Administración Distrital con el fin de regular las mecanismos […]

¡Opa mi gente!… Solo la parca lo pudo silenciar
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¡Opa mi gente!… Solo la parca lo pudo silenciar

*Las opiniones expresadas en este espacio son responsabilidad de sus creadores y no reflejan la posición editorial de revistaentornos.com Por Luis Eduardo Acosta Medina. “…Si Hay otra vida en el cielo, allá nos encontraremos, no nos queda mas, seguramente cerquita quedaremos, creo que San Pedro a los buenos pone juntos allá”. Cuando me entere de la […]

Se nos fue el Palabrero de la Radio
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Se nos fue el Palabrero de la Radio

*Las opiniones expresadas en este espacio son responsabilidad de sus creadores y no reflejan la posición editorial de revistaentornos.com Por Amylkar D. Acosta M. – Exministro de Minas y Energía y Miembro de número de la ACCE. Sólo la muerte pudo silenciar a Enrique Camilo “Ike” Herrera Barros, quien se convirtió para sus incontables oyentes en […]

Cocina guajira dominical | Arroz de mero seco
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Cocina guajira dominical | Arroz de mero seco

Por Weildler Guerra y Tivi López. El arroz de mero seco es uno de los más emblemáticos de la cocina guajira. Forma parte de un conjunto de preparaciones que llamamos los ‘arroces de liga’ o arroces combinados con alimentos de origen animal o vegetal como son el arroz de cerdo, de camarón, de ahuyama, de […]