Conozca los nuevos cambios en los hábitos de los hogares durante la pandemia

• 47% de los hogares colombianos, afirmó que, aunque esté permitido evitarán los lugares concurridos.
• 10% aumentaría el gasto en entretenimiento, y tan solo el 9% aumentaría las visitas a las peluquerías, salón de belleza o spa.
•65% de los hogares no compra alimentos, bebidas, productos de cuidado del hogar y productos de cuidado personal por medios online, ya que primordialmente hacen sus compras en minimercados de manera presencial.

Cocina guajira dominical | Sesos guisados con arepa

Como muchos de los órganos blandos que caen dentro de la llamada “casquería“ los sesos pueden tener una valoración diferencial según los patrones gustativos prevalecientes en un territorio o en un grupo familiar. Ello también puede darse por razones relativas a su aspecto como su color, olor, textura o sabor. No obstante, en España, México, Argentina, Venezuela y en algunas regiones de Colombia los sesos son apetecidos y se preparan en muy diversas formas.

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