Cocina guajira dominical | Guiso de venado en aceite de corozo

El plato que presentamos hoy, guiso de venado en aceite de corozo, proviene de Tomarrazón una parroquia histórica cercana a Riohacha situada al pie de la Sierra Nevada que se encuentra rodeada de verdes colinas, claros arroyos y caminos de árboles frondosos por donde pasaba en sus correrías musicales la figura mítica de Francisco El Hombre.

“Lamentamos alteración de orden público de Iler Acosta en procedimiento por no cumplir con pago de factura”: Air-e

Después de que se le notificara a Air-e la decisión de la Superintendencia de Servicios Públicos Domiciliarios de rechazarle el recurso de queja interpuesta por esta misma persona, la empresa en cumplimiento del deber legal que le asiste procedió a suspender el servicio de energía a Iler Acosta Medina.

¡Adiós al profesor Cuello!

Riohachero de cepa y habitante del barrio Calancala, vecino de mi amiga Meche Quintero y de mi profesor, el finado Joaquín Curiel Scott, quien junto con el profesor Cuello, el profesor Conrado, el profesor Lucho y Manuel Sierra, el profesor Navarro, Carlos y Agustín Melo, entre otros, con Luis Alejandro López, Papayí, como Prefecto de disciplina, conformaron esa nómina de lujo con la que contamos quienes tuvimos el privilegio de pasar por el emblemático Colegio la Divina Pastora (CODIPAS).