Cocina guajira dominical | Buñuelos de yuca con miel de panela

Los buñuelos, aunque de origen europeo se consumen en distintos países de America. Los elaborados con yuca se encuentran en Cuba, Costa Rica, República Dominicana, Nicaragua, Venezuela y Colombia. Aunque también se consumen en Ecuador, Perú y México. Como en toda preparación extendida en vastas regiones geográficas existen diversas variaciones algunas más complejas y otras más sencillas.

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La ministra TIC dijo que el objetivo para el cierre del Gobierno Duque es retador: conectar al 70 por ciento del departamento de La Guajira. Sin embargo, insistió en que este proceso debe hacerse llevando “conectividad con sentido”, de tal manera que enunció la oferta actualmente disponible en el departamento.