Por Weildler Guerra y Tivi López. La preparación que presentamos hoy evoca la cocina de la península de La Guajira que compartimos en ambos lados de la frontera colombo-venezolana. Algunos territorios amerindios fueron divididos en el siglo XIX con el surgimiento de repúblicas como las de Colombia y Venezuela, sin embargo, el mapa de las…
Por Fredy González Zubiría. La conocida canción Nostalgia Estudiantil de Lenín Bueno Suárez, interpretada por los Hermanos Zuleta, fue inspirada en la nostalgia por su tierra natal Riohacha, cuando el compositor vio quejándose a su hermano Carlos llegar con un genio de diablo por el viaje. Antes de construirse el puente en el río Magdalena…
*Foto cortesía: Fernando Trujillo – Fundación Omacha. Con la protección y restauración de más de 25.000 hectáreas de bosque seco tropical en La Guajira, la multinacional carbonífera Cerrejón contribuye a la conservación del hábitat y supervivencia del jaguar, el felino más grande de América, ícono de desarrollo sostenible por lo cual cada 29 de noviembre…
Oficialmente se dio inicio a la segunda etapa de Operación Sonrisa, la cual consta de intervenciones quirúrgicas a pacientes que han sido preseleccionados y programados por la Fundación en el departamento de La Guajira, donde se espera realizar 35 cirugías inicialmente. “Esta es una oportunidad donde todos sin distinción de etnias y condición económica son…
Con el fin de agilizar la atención de los clientes de los departamentos de Atlántico, Magdalena y La Guajira, la empresa Air-e puso en operación antes de lo previsto un cuarto call center. Esto permite atender en tiempo real el 99% de las llamadas que se realizan a esta oficina 24 horas. Para el Gerente…
La Generadora y Comercializadora de Energía del Caribe – GECELCA, reafirma su compromiso con el bienestar de la comunidad del municipio de Dibulla y genera soluciones para evitar el contagio y la propagación del COVID-19. Es por esto que, durante este mes, GECELCA a través de su programa de Responsabilidad Social Empresarial, hizo entrega de…
Gracias a la intervención del Ministerio del Trabajo, Cerrejón y Sintracarbón firmaron hoy un acta de acuerdo para debatir en mesas técnicas sobre el turno de trabajo a implementarse por parte de la compañía en las áreas operativas. Estas mesas tendrán una duración de 30 días calendario, contados a partir de la finalización de la…
Por Weildler Guerra y Tivi López. Nada nos aleja más del conocimiento de la cocina de una sociedad que los estereotipos que reducen de una manera elemental el saber culinario de aquella a una sola preparación. La idea de los llamados “platos típicos” ha oscurecido el conocimiento de la diversidad culinaria en Colombia y ha…
*Las opiniones expresadas en este espacio son responsabilidad de sus creadores y no reflejan la posición editorial de revistaentornos.com Por Abel Medina Sierra – Investigador cultural. Borracho destino, diría Rafa Manjarréz, insondable camino con peregrino derrotero de cauce incierto y la inexorable sentencia de finitud que, un infausto 20 de noviembre te sorprende en una triste…
*Las opiniones expresadas en este espacio son responsabilidad de sus creadores y no reflejan la posición editorial de revistaentornos.com Por Amylkar D. Acosta M. – Exministro de Minas y Energía y Miembro de número de la ACCE. Con mucha tristeza registramos la infausta noticia del trágico deceso de nuestro amigo y coterráneo, el juglar y figura…
