Cocina guajira dominical | Langostinos a la criolla con puré de malanga

Por Weildler Guerra y Tivi López. La presencia del mar con sus distintas variedades de bivalvos, peces, quelonios, moluscos y crustáceos es significativa en la cocina guajira, pues la extensión de la península comprende más de cuatrocientos kilómetros de costa en los que se encuentran bahías, ensenadas, cabos y muchas lagunas litorales. Desde Palomino hasta…

Alcaldía de Riohacha crea el Comité Distrital de Playas

El alcalde de Riohacha, José Ramiro Bermúdez Cotes, creó e instaló el Comité Distrital de Playas del cual hicieron parte la Universidad de La Guajira, Capitanía de Puerto, Corpoguajira, Guardacostas, Interaseo, Unidad Nacional de Gestión del Riesgo y Desastres, Policía Nacional, Grupo Turismo y la Coordinadora de Playas del Distrito. Según el mandatario en la…

Grupo Energía Bogotá construirá el refuerzo de red del Sistema de Transmisión Nacional para La Guajira – Cesar – Magdalena

La Unidad de Planeación Minero Energética (UPME) le adjudicó al Grupo Energía de Bogotá, entre cuatro oferentes, la Convocatoria UPME 10 2019, que comprende la construcción, operación y mantenimiento de la línea de transmisión Río Córdoba – Bonda (Termocol) 220 kilovoltios (kV), con una longitud estimada de 30 kilómetros. El proyecto se extiende desde el…

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