Del 27 al 29 de junio, Luruaco celebrará la versión número 37 del Festival de la Arepa de Huevo, evento que reunirá a 70 matronas y portadoras de esta tradición gastronómica reconocida como patrimonio cultural del Atlántico.
La programación incluirá muestras culinarias, concursos, presentaciones folclóricas, música en vivo y espacios de transmisión de saberes alrededor de una preparación que identifica al municipio y se ha consolidado como uno de los principales referentes gastronómicos del Caribe colombiano.
Organizadores informaron que las participantes ofrecerán tanto la receta tradicional como versiones innovadoras con rellenos de carne, conejo, pato, lengua, pescado, chorizo y mariscos, entre otros ingredientes. También regresará el concurso de multiformas, considerado uno de los mayores atractivos del certamen por sus creaciones elaboradas con masa y relleno.
Apoyado por la Gobernación del Atlántico a través de la estrategia Ruta 23, el festival busca fortalecer la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial, dinamizar la economía local y promover el turismo gastronómico en el departamento.
El gobernador Eduardo Verano, destacó que el festival gastronómico representa una de las expresiones más importantes del patrimonio cultural del departamento y un ejemplo de cómo las tradiciones pueden convertirse en motor de desarrollo para las comunidades.
“Luruaco ha logrado posicionarse ante Colombia y el mundo como la ‘Cuna y Capital Mundial de la Arepa de Huevo’. Este festival atrae visitantes, dinamiza el comercio, promueve el turismo y genera oportunidades para las mujeres que han conservado esta tradición durante generaciones. Desde la Gobernación del Atlántico seguiremos respaldando iniciativas que protejan nuestro patrimonio cultural inmaterial y lo conviertan en una fuente sostenible de crecimiento y desarrollo para nuestras comunidades”, afirmó el mandatario.
La agenda contempla competencias de arepa tradicional, innovación, multiformas y mejor mesa de fritos. Asimismo, se desarrollará una Mesa Pedagógica para que niños, jóvenes y adultos conozcan las técnicas de elaboración de la auténtica arepa de huevo y contribuyan a la preservación de este conocimiento ancestral.
Además de la oferta gastronómica, visitantes podrán disfrutar de agrupaciones musicales, muestras folclóricas, concursos de piquería y canción inédita, así como recorrer atractivos turísticos del municipio, entre ellos la laguna de Luruaco.
El alcalde de Luruaco, Ameth Juan Hanna, señaló que el festival se mantiene como una de las principales apuestas para el desarrollo económico y turístico del municipio, mientras que la Secretaría de Cultura del Atlántico destacó el papel de las matronas en la conservación de una tradición transmitida de generación en generación.
Cabe resaltar que, la historia del evento se remonta a 1988, cuando un grupo de mujeres impulsó un espacio para exaltar la preparación más representativa del municipio. Desde entonces, el festival se ha convertido en una de las vitrinas gastronómicas más importantes de la región.
Las actividades comenzarán el 27 de junio con la apertura de las carpas gastronómicas y una agenda cultural que incluirá presentaciones artísticas y musicales. El domingo se realizarán los concursos gastronómicos y el lunes cerrará la programación con competencias de piquería, canción inédita y el tradicional concurso del comelón y la comelona de arepa de huevo.
Mileidis Coronado, matrona y portadora de la tradición de la arepa de huevo, destacó que cada arepa conserva el legado de generaciones de mujeres y representa una fuente de orgullo para el municipio. Además, agradeció el respaldo de la Gobernación del Atlántico para fortalecer esta manifestación cultural e invitó a atlanticenses, colombianos y turistas a visitar Luruaco y disfrutar del festival.
“Cada arepa que preparamos lleva consigo la historia y el esfuerzo de muchas generaciones de mujeres. Este festival nos permite mostrar al país el valor de nuestra tradición y compartir con los visitantes una herencia cultural que seguimos preservando con orgullo y dedicación”, expresó.
Con esta nueva edición, Luruaco espera recibir a miles de visitantes y reafirmar su condición de referente nacional de una tradición culinaria que combina identidad, patrimonio y emprendimiento.
