La Guajira recibió más de mil invitados en el marco del Encuentro por la Sostenibilidad

Como exitoso, fue calificado el Encuentro por la sostenibilidad de La Guajira realizado por Corpoguajira, y que tuvo como invitados especiales a más de 700 representantes de 18 Corporaciones Autónomas Regionales (CAR) del país. Durante cuatro días, todas las delegaciones participaron de una agenda que contempló la realización del foro “Hacia el desarrollo sostenible de…

Arroz de camarón

Por Weildler Guerra Curvelo* Hay platos tan arraigados en nuestra memoria gustativa que su sola evocación sensorial propicia una profunda conexión con esos alimentos. Ellos son capaces de despertar recónditas emociones y su consumo va mucho más allá de un simple acto alimentario. Tal sensación me embarga con el arroz de camarón cuya nostalgia me…