La Guajira Al Calor del Fogón: Exitoso cierre de este encuentro cultural, académico, culinario y turístico alrededor de las cocinas tradicionales

Durante los días 3 y 4 de agosto se desarrolló exitosamente la variada agenda libre, gratuita y abierta del evento La Guajira Al Calor del Fogón “El dulce encanto de la tradición” donde se encontraron portadores y portadoras de los saberes culinarios, restauranteros, escritores, periodistas, antropólogos, investigadores, aprendices y amantes de la buena cocina y mesa en general.  

Las “caseteras”, las “groupies” del vallenato  

Nuestras “caseteras” al igual que las ‘groupies’, son chicas que van de concierto en concierto, peleando codo a codo con el personal de seguridad para “colarse” en la tarima o lo más cerca de ella. Están pendientes del itinerario de los grandes intérpretes, de dónde se aloja  antes y después de cada presentación para buscar un contacto personalizado.

Uniendo esfuerzos por La Guajira: Coloquio Casa Grande Caribe impulsando el desarrollo y la transformación social del Caribe

Expertos, académicos y representantes de instituciones locales fueron miembros activos de esta jornada, en donde por línea estratégica se presentaron unos proyectos, que además de ser encaminados a un bienestar global, también son reconocidos por su gran financiación y la poca ejecución o efectividad de la misma.