Uniguajira participa en investigación para fortalecer producción y comercialización de queso costeño
Con miras a potenciar el conocimiento científico, la Universidad de La Guajira participa como aliada estratégica en el Proyecto «Fortalecimiento de la Capacidad Productiva y Comercial de la Cadena de Suministro del Queso Costeño en los departamentos del Magdalena, Córdoba y La Guajira», iniciativa respaldada por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación. El estudio,…