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La gramática de la cocina

Por Weildler Guerra Curvelo*. Con relativa frecuencia encontramos a personas del mundo de la cocina que ven en ella solo una dimensión utilitaria. En un reciente evento de cocina en la isla de San Andrés, orientado precisamente a la reflexión sobre las cocinas tradicionales, uno de los jóvenes invitados consideró en su intervención que los…

El Mecanismo

Por Angel Roys Mejía*. “Fraguador de historias en sones repetidos jamás despliegues tu sombra para halagar asesinos”. Acordeonero. Ración de sombras. Víctor Bravo Mendoza. Cada vez que se activa una campaña electoral en territorio de La Guajira, las tensiones que abrigan la búsqueda del poder se cargan de un espíritu panfletario, de un inspeccionismo obcecado…

“Un Gran Porvenir para Hatonuevo”: candidato a la alcaldía Luis Arturo Palmezano

Con una concurrida caminata, que recorrió diferentes calles de Hatonuevo hasta concentrarse en la plaza principal, el candidato a la alcaldía de este municipio Luis Arturo Palmezano Rivero, realizó el lanzamiento de su campaña “Un Gran Porvenir para Hatonuevo”. Oficialmente Palmezano Rivero, presentó ante sus simpatizantes sus aspiraciones de ser el alcalde de esta municipalidad…

Papel hecho con el bagazo de caña de azúcar: Apuesta al crecimiento de la industria en Colombia

Contribuyendo a la economía y desarrollo del país de forma amigable con el medio ambiente, el sector papelero se reinventa positivamente en Colombia con nuevas tecnologías para aprovechar materias primas sostenibles, elaborando productos de alta calidad de exportación con residuos agroindustrial renovables. La demanda del papel va en aumento, según estudios y cifras de La…

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