LA GUAJIRA AL CALOR DEL FOGÓN
El propósito que motivó el diseño de la agenda del evento, fue fomentar el turismo gastronómico y visibilizar las cocinas tradicionales como eje fundamental del proceso de consolidación de nuestro departamento como destino culinario destacado a nivel nacional e internacional. Por ello desde el pasado 12 de octubre se cumplió por tres días continuos, la ineludible cita con las cocinas, la cultura y el turismo. “La Guajira Al Calor del Fogón” se denominó el encuentro; un espacio concebido para promover los valores culturales del departamento, que se tejen alrededor de los fogones de las cocinas tradicionales, sus exquisitas preparaciones, y protagonistas.
